Прежде всего поузнавайте среди знакомых, друзей. Может у кого-то есть какие-то сведения. Посмотрите в интернете. Обязательно вживую ездить и смотреть все. Условия проживания, кухню. Желательно попасть на какой-нибудь прием пищи. Чтобы реально увидеть чем кормят. Могу вам дать контакты на дом для престарелых под Киевом. Там и территория хорошая, чтобы гулять. И проживание комфортное. Есть ремонт свежий, все чисто, целое. Питание с учетом рекомендаций врача дают. Общие отзывы положительные. И есть сайт на котором есть фото всего, есть описание. Поизучайте и его.